Fovorieten
Gebruikersmenu

Login Nieuwsarchief

wachtwoord vergeten?

Ontwerp uw dag

Agendafilter

Zoek evenement op de trefwoorden...

in de periode:

  t/m  

Cursus allergenen vrij-van claims web-based

08/04/2021 13:00–17:00 u  | Online


De cursus is gericht op producenten voor voorverpakte voedingsmiddelen. Deze cursus is interessant voor kwaliteitsmanagers, productontwikkelaars of marketeers die (mede) verantwoordelijk zijn voor de tekst op het etiket.
Kortom deze cursus is interessant voor iedereen die te maken heeft met voedselveiligheid en allergenen 'vrij-van' claims op het etiket.

Onderwerpen

Tijdens deze cursus wordt aan de hand van etiketvoorbeelden de eisen voor allergenen vrij-van claims binnen en buiten Europa besproken. Een actueel overzicht van de allergenen wetgeving en vereiste grenzen van allergenen vrij-van claims wordt ter beschikking gesteld. 

Tijdens de cursus komen de volgende onderwerpen aan bod:

  • Wetgeving allergenen claims Europa
  • Allergenenclaims wereldwijd (export)
  • Eisen afnemers (o.a. Engelse retailers free-from producten)
  • Eisen voor het gebruik van claims, certificeringen en logo's (o.a. Glutenvrij Normenset, SimplyOK, BRC, vegan)
  • Borging productieproces
  • Analyse, validatie en verificatie

Docent

Ir. Marjan van Ravenhorst/ Ir. Dorinda Voorhoeve/ Ir. Bregje Kroeze-Krebbers

Praktisch

Tijd: 13:00 – 17:00 uur
Taal: Nederlands.  
Onze cursuskosten zijn inclusief lesmateriaal, veel naslaginformatie en exclusief BTW.

Na ontvangst van de inschrijving sturen wij een bevestiging per mail met inloggegevens voor de web-based trainingsomgeving. Enkele dagen voor aanvang van de training nemen we contact op om samen de technische werking van de trainingsomgeving te controleren en toe te lichten. 

Organisatie: Allergenen Consultancy

Telefoon: +31 332770571
E-mail: elagerweijallergenenconsultancynl