Fovorieten
Gebruikersmenu

Login Nieuwsarchief

wachtwoord vergeten?

Nieuwsfilter

Zoek nieuws op de trefwoorden...

in de periode:

  t/m  

Faba Factory ontwikkelt tofu van in Nederland geteelde veldbonen

Geplaatst: 15/10/2020 


Faba Factory is een innovatielaboratorium voor de verwerking van veldbonen in humane voeding. Het is een samenwerking Michael Luesink en Elke Donkers van BOON en voedingsontwerper Katja Gruijters. Als eerste product presenteren ze Faba Tofu gemaakt van in Nederland geteelde veldbonen. Het product wordt gepresenteerde tijdens de Dutch Design Week die van 17 tot en met 25 oktober plaatsvindt.

bron: Faba Factory, 15/10/2020