Fovorieten
Gebruikersmenu

Login Nieuwsarchief

wachtwoord vergeten?

Nieuwsfilter

Zoek nieuws op de trefwoorden...

in de periode:

  t/m  

Sensus gaat productie van inuline opvoeren

Geplaatst: 08/01/2021 


Om de stijgende vraag naar inuline uit cichorei te kunnen invullen, heeft Sensus voor 2021 geïnvesteerd in uitbreiding van de productiecapaciteit. De vraag naar voedingsproducten met een positieve invloed op de gezondheid van de darmen en het immuunsysteem, neemt toe en daarmee ook de vraag naar inuline.

De prebiotische voedingsvezels in cichorei zijn een effectieve vervanger van vet en suiker in voedingsmiddelen. Ze dragen bovendien bij aan een gezonde darmflora. Bovendien zijn de voedingsvezels van waarde bij het verbeteren van de smaak en textuur van plantaardige producten. Om aan de sterk stijgende vraag naar cichoreiwortelvezels te voldoen, heeft Sensus de al geplande investeringen versneld doorgevoerd. Er is aanzienlijk geïnvesteerd in extra productiecapaciteit die in de zomer van 2021 beschikbaar zal komen. Er is ook extra areaal voor de campagne van 2021 gecontracteerd, passend bij de groei van de productiecapaciteit. In 2020 was de opbrengst van cichorei als gevolg van een moeizaam teeltseizoen ruim 10% lager dan in 2019. Het betekent dat het bedrijf de levering aan klanten momenteel zeer zorgvuldig moet plannen. De relatieve krapte in de markt zorgt wel voor een goede prijs.

bron: Sensus / Boerderij, 08/01/2021